Am găsit în sfârșit rețeta perfectă de amandină – Așa se face cea mai gustoasă amandină

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă
  • 200 g zahăr
  • 30 ml apă
  • 30 ml ulei
  • 20 g cacao
  • 8 linguri făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 3 gălbenușuri
  • 150 g zahăr pudră
  • 250 g unt
  • 3 linguri cacao
  • 1 fiolă esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, apa, gălbenușurile, uleiul și amestecăm foarte bine.

2. Treptat, adăugăm făina, pudra de cacao și esența de rom. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

4. Pentru cremă, topim untul pe baie de aburi. Adăugăm zahărul pudră, gălbenușurile, pudra de cacao și esența de rom. Amestecăm bine până la omogenizare.

5. După ce s-a copt, tapetăm blatul cu crema obținută.

La final, decorăm cu glazură de ciocolată și frișcă.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!

Loading...