Cu greu poți să-i reziști – Prăjitură Violeta, cu blat aerat de nucă și cremă de ness

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă
  • 100 g zahăr
  • 6 linguri lapte
  • 80 ml ulei
  • 100 g miez de nucă
  • 200 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 2-3 lingurițe cacao

Ingrediente pentru cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 150 g zahăr
  • 125 g unt
  • 2-3 lingurițe ness

Ingrediente pentru glazură:

  • 100 g ciocolată
  • 50 g unt
  • 50 ml frișcă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul,gălbenușurile, uleiul și amestecăm bine până la omogenizare. Treptat, adăugăm miezul de nucă, laptele, făina, praful de copt și pudra de cacao. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Turnăm compoziția într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile cu zahăr. Punem amestecul la încălzit pe baie de aburi și mixăm până la omogenizare. Luăm vasul de pe foc și adăugăm ness-ul, untul și amestecăm.

4. Pentru a forma prăjitura, însiropăm blatul. Pe deasupra, adăugăm crema pregătită anterior iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Loading...