Prăjitură gustoasă din foi, cu cremă simplă și fină din zahăr pudră, frișcă lichidă și unt

Ingrediente pentru 6 foi:

  • 225 g unt
  • 300 g zahăr
  • 8 gălbenușuri
  • 180 ml de lapte
  • 275 g făină
  • 7 g praf de copt
  • sare
  • 1 fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru crema:

  • 400 g zahăr pudră
  • 400 ml frișcă lichidă
  • 40 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru aluatu, turnăm făina într-un bol. Adăugăm praful de copt, sarea, untul, zahărul și amestecăm foarte bine. Adăugăm gălbenușurile, vanilia, laptele și mixăm până la omogenizare.

2. Împărțim aluatul în 6 părți egale.

3. Turnăm o parte de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas. În final, trebuie să obținem 6 foi egale.

4. Pentru crema, caramelizăm zahărul într-un vas. Adăugăm frișca, untul și gătim pe foc mic, 1 min.

5. Tapetăm foile de blat cu crema pregătită anterior și formăm prăjitura.

La final, decorăm cu miez de nucă. Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Este incredibiliă, nu o pot descrie în cuvinte – Salată de ardei iuți cu ceapă, la borcan, fără conservanți

Ingrediente:

  • 1 kg ardei iuți
  • 1 kg ceapă albă
  • 500 ml oțet
  • 500 ml apă
  • 2 linguri sare
  • 4 linguri zahăr
  • ienibahar
  • semințe de coriandru
  • boabe de piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm ardeii și le îndepărtăm codițele.

2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ceapa.

3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ardeii.

4. Adăugăm ceapa tăiată mărunt și amestecăm bine.

5. Apă, oțetul, sarea, zahărul și condimentele se pun pe foc. Fierbem, pe foc mic, 1-2 minute.

6. Repartizăm compoziția de ardei, în borcane.

7. Turnăm marinada în borcane, pe urmă le închidem ermetic.

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitură biscuite Isler – Fursecuri ușoare și savuroase cu gem și glazură de ciocolată

Ingrediente:

  • 200 g unt
  • 200 g făină
  • 150 g miez de nucă
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 100 g zahăr
  • sare
  • 200 g gem de caise

Ingrediente glazură:

  • 200 g ciocolată menaj
  • 50 g unt
  • 2 linguri lapte

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm miezul de nucă, zahărul, untul, sarea, gălbenușurile și amestecăm foarte bine. Punem aluatul obținut la frigider pentru 60 de minute.

2. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluatul respectiv.

3. Așezăm cerculețele de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

4. După ce s-au răcit, tapetăm islerele cu gem și glazură de ciocolată.

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!

Este una din cele mai bune prăjituri cu brânză de vaci – Se numește Prăjitura sendviș, o bunătate!

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • 150 g unt
  • 150 g zahăr
  • 500 g brânză de vaci
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 linguri pudră de cacao
  • 1 linguriță amidon
  • 100 g stafide
  • 300 g făină

Mod de preparare:

1. Într-un bol, cernem făina. Adăugăm praful de copt și amestecăm.

2. Într-un bol separat, topim untul. Adăugăm o treime de pahar de zahăr, esența de vanilie, o lingură de pudră de cacao și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm un ou, făina și mixăm până obținem un aluat moale și pufos. O treime din aluat îl punem în frigider, restul îl întindem pe o foaie acoperită cu hârtie de copt.

4. Pentru umplutura de brânză, topim 40 de grame de unt. Separăm gălbenușurile de albușuri.

5. Așezăm brânza într-un bol. Adăugăm esența de vanilie, restulde zahăr, untul topit, gălbenușurile și amestecăm foarte bine.

6. Adăugăm amidonul și spuma de albușuri. Amestecăm bine până la omogenizare.

7. Turnăm umplutura peste blatul pregătit anterior. Adăugăm aluatul de la congelator, dat prin răzătoare. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitura Raluca, cu foi de napolitană – Dacă cauți o prăjitură cu o cremă fină, încearc-o pe aceasta

Ingrediente pentru foi:

  • 4 ouă
  • 4 linguri apă
  • 8 linguri zahăr
  • 8 linguri făină
  • 2 foi de napolitană

Ingrediente crema 1:

  • 5 gălbenușuri
  • 200 g zahăr
  • 300 g zahăr
  • 250 g margarină
  • 250 g miez de nucă

Ingrediente crema 2:

  • 4 ouă
  • 8 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic de cappuccino
  • 250 g margarină

Mod de preparare:

1. Pentru început, amestecăm toate ingredientele pentru foi. Coacem jumătate de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Procedăm la fel cu aluatul rămas.

2. Pentru crema numărul 1, fierbem 5 gălbenușuri pe baie de aburi. Adăugăm 200 de grame de zahăr și amestecăm.

3. Într-un vas separat, caramelizăm 300 de grame de zahăr. Adăugăm margarina, 250 grame de miez de nucă, gălbenușurile pregătite anterior și amestecăm foarte bine.

4. Pentru crema numărul 2, procedăm la fel.

5. Pentru a forma prăjitura, așezăm primul blat pe un platou. Îl tapetăm cu jumătate de cantitate de cremă 2, pe deasupra așezăm o foaie de napolitană. Turnăm crema numărul 1 și acoperim cu a 2-a foaie de napolitană. Tapetăm cu crema rămasă și acoperim cu a 2-a foaie de aluat.

La final, decorăm cu ciocolată de menaj.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Gata în doar 10 minute, notați rețeta ca să nu o pierdeți – Cea mai rapidă pizza la tigaie

Ingrediente:

  • 4 linguri smântână
  • 4 linguri maioneză
  • 2 ouă
  • 9 linguri făină
  • cașcaval

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm ouăle, smântâna și amestecăm foarte bine, până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul într-o tigaie încinsă cu ulei. Pe deasupra așezăm umplutura preferată (sos de roșii, salam, castraveți murați, măsline, roșii, etc.)

3. Adăugăm maioneza și acoperim cu cașcaval dat prin răzătoare

4. Gătim, pe foc mic, până se rumenește frumos.

Să aveți poftă! Poftă bună!

„Extravaganzza” cu lămâie – E atât de guastoasă încât poți mânca lejer toată tava, dintr-un foc

Ingrediente pentru blat:

  • 260 g făină
  • 230 g unt moale
  • 125 g miez de nucă

Ingrediente crema de brânză:

  • 450 g cremă de brânză
  • 260 g zahăr pudră
  • 2 linguri suc de lămâie

Ingrediente strat de budincă:

  • 1 plic praf de budincă
  • 500 ml lapte
  • zahăr

Ingrediente frișcă:

  • 350 ml smântână
  • 65 g zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Pentru blat, turnăm făina într-un bol. Adăugăm untul, miezul de nucă mărunțit și amestecăm foarte bine.

2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem crema de brânză. Adăugăm zahărul, sucul de lămâie și amestecăm bine. După ce s-a răcit, tapetăm blatul cu crema obținută anterior.

4. Într-un vas separat, pregătim budinca de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce s-a răcit, o adăugăm peste stratul de cremă de brânză.

5. La final, decorăm cu frișcă, pe urmă punem prăjitura la frigider pentru câteva ore.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitură ușoară cu cafea și rom – Se face imediat și este foarte gustoasă

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • 170 g zahăr
  • 5 linguri apă
  • 1 linguriță praf de copt

Ingrediente petru cremă:

  • 250 g biscuiți
  • 270 ml cafea fiartă
  • 150 g unt
  • 150 g zahăr
  • 25 g cacao
  • 50 ml rom

Ingrediente pentru glazură:

  • 100 g ciocolată
  • 50 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, apa, făina, praful de copt și mixăm bine. Adăugăm albușurile bătute spumă și amestecăm până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 minute.

3. Într-un bol, mărunțim biscuiții. Adăugăm cafeaua fiartă și amestecăm bine. Adăugăm untul, zahărul, pudra de cacao, romul și amestecăm bine. Turnăm crema obținută peste blatul răcit.

4. La final, decorăm cu glazură de ciocolată.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitură cu mac, cremă de vanilie și glazură de ciocolată – Un deliciu!

Ingrediente:

  • 6 albușuri de ou
  • 3 linguri nucă de cocos
  • 3 linguri zahăr
  • 1 sticluță esență de vanilie
  • 5 linguri semințe de mac
  • 10 linguri făină
  • 15 g praf de copt
  • 5 linguri lapte

Ingrediente pentru cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 1 sticluță esență de vanilie
  • 1 plic de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 6 linguri zahăr
  • 250 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm 3 linguri de zahăr, semințele de mac, nuca de cocos, esența de vanilie, făina, praful de copt și laptele călduț. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 20 de minute.

3. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 3 straturi egale.

4. Pentru cremă, amestecăm 4 gălbenușuri cu 6 linguri de zahăr. Adăugăm 1 pliculeț de vanilie, esența, laptele și amestecăm bine. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. Mixăm bine, până la omogenizare. Luăm vasul de pe foc și adăugăm untul.

5. Pentru a forma prăjitura, tapetăm un blat cu jumătate din cantitatea de cremă. Acoperim cu al 2-lea blat și procedăm la fel. La final, decorăm cu glazură de ciocolată.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Cornulețe pufoase cu nucă și gem, după rețeta bunicii – Niciodată nu te poți sătura de ele

Ingrediente:

  • 1 cub de drojdie mic
  • 1 ou
  • 250 g untură
  • 125 ml apă minerală
  • făină
  • coajă de lămâie
  • sare
  • gem
  • nucă de cocos
  • miez de nucă

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm oul, untura, apa minerală, drojdia, sarea, coaja de lămâie și amestecăm foarte bine. Lăsăm aluatul la dospit 60 de minute.

2. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem triunghiuri pe care le tapetăm cu gem și miez de nucă. Formăm cornulețele și le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos. La final, decorăm cu nucă de cocos.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

Alte articole