retetedelagospodine.com Blog Pagina 14

Prăjitură ușoară cu cafea și rom – Se face imediat și este foarte gustoasă

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • 170 g zahăr
  • 5 linguri apă
  • 1 linguriță praf de copt

Ingrediente petru cremă:

  • 250 g biscuiți
  • 270 ml cafea fiartă
  • 150 g unt
  • 150 g zahăr
  • 25 g cacao
  • 50 ml rom

Ingrediente pentru glazură:

  • 100 g ciocolată
  • 50 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, apa, făina, praful de copt și mixăm bine. Adăugăm albușurile bătute spumă și amestecăm până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 minute.

3. Într-un bol, mărunțim biscuiții. Adăugăm cafeaua fiartă și amestecăm bine. Adăugăm untul, zahărul, pudra de cacao, romul și amestecăm bine. Turnăm crema obținută peste blatul răcit.

4. La final, decorăm cu glazură de ciocolată.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitură cu mac, cremă de vanilie și glazură de ciocolată – Un deliciu!

Ingrediente:

  • 6 albușuri de ou
  • 3 linguri nucă de cocos
  • 3 linguri zahăr
  • 1 sticluță esență de vanilie
  • 5 linguri semințe de mac
  • 10 linguri făină
  • 15 g praf de copt
  • 5 linguri lapte

Ingrediente pentru cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 1 sticluță esență de vanilie
  • 1 plic de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 6 linguri zahăr
  • 250 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm 3 linguri de zahăr, semințele de mac, nuca de cocos, esența de vanilie, făina, praful de copt și laptele călduț. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 20 de minute.

3. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 3 straturi egale.

4. Pentru cremă, amestecăm 4 gălbenușuri cu 6 linguri de zahăr. Adăugăm 1 pliculeț de vanilie, esența, laptele și amestecăm bine. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. Mixăm bine, până la omogenizare. Luăm vasul de pe foc și adăugăm untul.

5. Pentru a forma prăjitura, tapetăm un blat cu jumătate din cantitatea de cremă. Acoperim cu al 2-lea blat și procedăm la fel. La final, decorăm cu glazură de ciocolată.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Cornulețe pufoase cu nucă și gem, după rețeta bunicii – Niciodată nu te poți sătura de ele

Ingrediente:

  • 1 cub de drojdie mic
  • 1 ou
  • 250 g untură
  • 125 ml apă minerală
  • făină
  • coajă de lămâie
  • sare
  • gem
  • nucă de cocos
  • miez de nucă

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm oul, untura, apa minerală, drojdia, sarea, coaja de lămâie și amestecăm foarte bine. Lăsăm aluatul la dospit 60 de minute.

2. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem triunghiuri pe care le tapetăm cu gem și miez de nucă. Formăm cornulețele și le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos. La final, decorăm cu nucă de cocos.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitură cremșnit fină și aromată – De când am rețeta, nu am mai trecut pe la cofetărie

Ingrediente:

  • 1 pachet foi de cremsnit
  • 250 ml frișcă

Ingrediente pentru cremă:

  • 500 ml lapte
  • 4 ouă
  • 4 linguri făină
  • 10 linguri zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm 100 ml de lapte și amestecăm bine.

2. Într-un vas, punem restul de lapte la fiert, pe foc mic. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat și mixăm bine până la omogenizare.

3. Când a început să fiarbă, adăugăm făina amestecată cu lapte. Gătim pe foc mic, până la omogenizare.

4. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, așezăm prima foaie de cremsnit. Pe deasupra, turnăm crema pregătită anterior, frișca bătută și acoperim cu a 2-a foaie de cremsnit.

La final, decorăm cu zahăr pudră.

Savurați cu drag! Poftă bună!

După părerea mea, este mai savuroasă decât orice altă prăjitură de casă – Prăjitura Coca-Cola

Ingrediente pentru blat:

  • 4 ouă
  • 10 linguri zahăr
  • 12 linguri coca cola
  • 200 g făină
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru cremă:

  • 300 ml lapte
  • 5 linguri făină
  • 6 lingurițe budincă de vanilie
  • 5 linguri zahăr
  • 1 pachet de unt
  • 1 fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru glazură:

  • 400 ml coca cola
  • 1 plic bundină de cacao
  • 5 linguri zahăr
  • 2 fiole esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru blat, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, făina, praful de copt, pudra de cacao și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. La final, adăugăm coca cola și turnăm aluatul pe o tavă de copt tapetată cu făina. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

3. Pentru cremă, punem laptele la fiert. Adăugăm făina, budinca de vanilie, zahărul și amestecăm bine. Fierbem, pe foc mic, până când obținem o cremă densă și pufoasă. Luăm vasul de pe foc, adăugăm untul și vanilia și mixăm bine.

4. Pentru glazură, amestecăm coca cola cu budinca de vanilie și zahărul. Punem compoziția pe foc și fierbem câteva minute. Luăm vasul de pe foc, adăugăm esențele de rom și amestecăm.

5. La final, tapetăm blatul cu cremă și decorăm cu glazura pregătită anterior.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitură cu blat de nuci, blat de cacao și cremă delicioasă de lămâie – O bunătate cum n-am mâncat de mult

Ingrediente pentru blat:

  • 4 albușuri
  • 150 g zahăr
  • 150 g miez de nucă
  • 5 linguri făină
  • 2 linguri miez de nucă
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru blatul de cacao:

  • 3 ouă
  • 150 g zahăr
  • 6 linguri apă
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 200 g făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 150 g zahăr
  • 2 linguri făină
  • coajă de lămâie
  • 150 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru blatul cu nucă, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm sarea, zahărul, miezul de nucă, făina, praful de copt și amestecăm foarte bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

2. Pentru blatul cu cacao, batem gălbenușurile cu zahărul până când obținem o spumă fină. Adăugăm albușurile, apa, făina, praful de copt, pudra de cacao și amestecăm foarte bine. Turnăm aluatul pe o tavă de copt și procedăm la fel ca în pasul precedent.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile cu zahăr. Adăugăm făina, coaja de lămâie, amestecăm bine și punem compoziția la încălzit, pe baie de aburi. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul tăiat cubulețe. Mixăm bine.

4. Pentru a forma prăjitura, blatul de nucă îl tăiem în 2 foi egale. Procedăm la fel cu cel de cacao. Tapetăm foile cu cremă și formăm tortul. Trebuie avut grijă să alternăm nuanțele și aromele. La final, decorăm cu miez de nucă.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Cele mai fine și delicioase găluște din iaurt, la cuptor

Ingrediente:

  • 150 g pesmet
  • 2 linguri zahăr
  • 50 g unt

Ingrediente pentru găluște:

  • 700 ml iaurt
  • 4 linguri zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • sare
  • 2 ouă
  • 200 g griș

Mod de preparare:

1. Într-un vas, topim untul. Adăugăm pesmetul, zahărul și amestecăm bine.

2. Pentru găluște, punem iaurtul la fiert într-un vas. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat, sarea, ouăle și amestecăm foarte bine.

3. Punem compoziția la fiert, pe foc mic și amestecăm până la omogenizare. Adăugăm grișul, amestecăm bine, pe urmă lăsăm compoziția la răcit 15 minute. Cu ajutorul mâinilor formăm găluștele.

4. Dăm găluștele prin pesmet și le coacem într-un vas yena, la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

Am găsit în sfârșit rețeta perfectă de amandină – Așa se face cea mai gustoasă amandină

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă
  • 200 g zahăr
  • 30 ml apă
  • 30 ml ulei
  • 20 g cacao
  • 8 linguri făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 3 gălbenușuri
  • 150 g zahăr pudră
  • 250 g unt
  • 3 linguri cacao
  • 1 fiolă esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, apa, gălbenușurile, uleiul și amestecăm foarte bine.

2. Treptat, adăugăm făina, pudra de cacao și esența de rom. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

4. Pentru cremă, topim untul pe baie de aburi. Adăugăm zahărul pudră, gălbenușurile, pudra de cacao și esența de rom. Amestecăm bine până la omogenizare.

5. După ce s-a copt, tapetăm blatul cu crema obținută.

La final, decorăm cu glazură de ciocolată și frișcă.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitura Cappuccino – Este atât de savuroasă încât este posibil să îți creeze dependență

Ingrediente blat:

  • 7 ouă
  • 150 g zahăr
  • 150 g făină
  • 2 plicuri cappuccino
  • 100 g miez de nucă
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente cremă:

  • 225 g zahăr
  • 250 g unt
  • 3 ouă
  • 5 plicuri cappuccino

Ingrediente sirop:

  • suc de portocale
  • rom
  • suc de compot

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, pudra de cappuccino și amestecăm bine.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul și mixăm până la omogenizare. Treptat, adăugăm gălbenușurile, făina și miezul de nucă.

3. Turnăm aluatul obținut într-o tavă acoperită cu hârtie de copt Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

4. Pentru cremă, batem ouăle cu zahăr și punem compoziția la încălzit pe baie de aburi. După câteva minute, adăugăm pudra de cappuccino. Amestecăm bine, lăsăm 15 minute pe urmă luăm vasul de pe foc. La final, adăugăm untul și mixăm.

5. După ce s-a răcit, însiropăm blatul. Îl tapetăm cu crema iar la final decorăm cu frișca și cappuccino.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Se pregătește rapid, ai mai jos rețeta – Este prăjitura mea pentru orice ocazie!

Ingrediente pentru blat:

  • 6 ouă
  • 200 g zahăr
  • 40 ml apă
  • 40 ml ulei
  • 3 linguri cacao
  • 200 g făină
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru cremă:

  • 400 g ciocolată albă
  • 400 ml frișcă
  • 5 g gelatină

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă.

2. Într-un bol separat, batem albușurile. Adăugăm zahărul, uleiul, apa, pudra de cacao, făina, gălbenușurile și amestecăm foarte bine.

3. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 părți egale.

4. Pentru cremă, punem ciocolata la topit pe baie de aburi. Adăugăm frișca, amestecăm bine și luăm vasul de pe foc.

5. Tapetăm primul blat cu sirop de zahăr. Pe deasupra, turnăm crema pregătită anterior și acoperim cu al 2-lea blat.

La final, decorăm cu glazură de ciocolată.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!