Prăjitură gustoasă din foi, cu cremă simplă și fină din zahăr pudră, frișcă lichidă și unt

Ingrediente pentru 6 foi:

  • 225 g unt
  • 300 g zahăr
  • 8 gălbenușuri
  • 180 ml de lapte
  • 275 g făină
  • 7 g praf de copt
  • sare
  • 1 fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru crema:

  • 400 g zahăr pudră
  • 400 ml frișcă lichidă
  • 40 g unt

Mod de preparare:

1. Pentru aluatu, turnăm făina într-un bol. Adăugăm praful de copt, sarea, untul, zahărul și amestecăm foarte bine. Adăugăm gălbenușurile, vanilia, laptele și mixăm până la omogenizare.

2. Împărțim aluatul în 6 părți egale.

3. Turnăm o parte de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas. În final, trebuie să obținem 6 foi egale.

4. Pentru crema, caramelizăm zahărul într-un vas. Adăugăm frișca, untul și gătim pe foc mic, 1 min.

5. Tapetăm foile de blat cu crema pregătită anterior și formăm prăjitura.

La final, decorăm cu miez de nucă. Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Loading...