Simplu, inedit, gustos – Macaroane cu carne și cașcaval la cuptor

Ingrediente:

  • 500 g carne tocată
  • 500 g macaroane
  • 2 cepe
  • 2-3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 2 căței de usturoi
  • 250 g cașcaval
  • 200 ml smântână
  • 500 g roșii
  • 50 g pesmet
  • 150 g cașcaval pentru gratinat

Mod de preparare:

1. Într-un vas, punem apa la fiert. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa și usturoiul tăiate mărunt. Gătim la foc mic, pe urmă adăugăm carnea tocată, sarea, piperul, cimbrul, acoperim cu un capac și gătim 20 de minute. La final, adăugăm roșiile tăiate mărunt și gătim încă 10 minute.

2. Când apa a început să fiarbă, adăugăm macaroanele. Când sunt gata, le scoatem din apă și le așezăm într-un bol. Adăugăm cașcavalul, smântâna și amestecăm bine.

3. Tapetăm o tavă cu pesmet. Adăugăm uniform jumătate din cantitatea de macaroane. Pe deasupra, turnăm umplutura de carne tocată iar la final completăm cu macaroanele rămase. Adăugăm cașcaval dat prin răzătoare și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Loading...